Pikelets

Makanan Balita usia + 4 tahun

Bahan-bahan yang digunakan antara lain :

• 1  1 / 4 cangkir Tepung Terigu
•  2 sendok makan gula halus
•  185ml (3 / 4 cangkir) susu cair
•  60g mentega, dicairkan, didinginkan
•  1 butir telur
•  Tambahan :  mentega cair, untuk mengoles

Cara membuat :

Tempatkan tepung terigu dan gula pasir ke dalam mangkuk. Aduk dengan sendok kayu untuk mengaduk adonan, lalu sisihkan. Kemudian kocok susu, mentega dan telur bersamaan dalam sebuah wadah/mangkuk. Masukkan campuran susu dan telur ke dalam campuran tepung terigu. Aduk sampai halus dan merata. Panaskan wajan antilengket di atas api sedang. Olesi permukaan wajan dengan mentega cair. Masak adonan ke dalam wajan dengan menggunakan sendok makan untuk sekali masak. Masak selama 2 menit atau sampai bentuk gelembung dan matang. Pindahkan adonan yang telah matang ke piring saji dan lanjutkan memasak sisa adonan.

Pikelets dapat disajikan hangat atau pada suhu dingin dan disiram dengan selai, krim atau topping yang diinginkan.

sumber : http://www.taste.com.au/